Apa itu food processor ? Food processor yakni alat multifungsi yang sering dipakai untuk membantu menyiapkan materi makanan yang akan dimasak atau diolah. Seperti untuk memotong, menggiling, mencincang, mengiris dan lain-lain. Food processor yang anggun sangat membantu acara di dapur manakala yang akan diolah jumlahnya banyak dan sering dilakukan tiap hari. Gambar food processor yakni menyerupai yang ada di awal goresan pena ini.
Bentuk food processor agak menyerupai dengan blender. Perbedaannya dengan blender yakni bahwa alat ini memakai mata pisau yang sanggup ditukar atau diganti-ganti, wadah mangkuknya lebih pendek tapi diameternya lebih lebar, serta dipakai untuk materi makanan padat atau semi padat. Berbeda dengan blender, dalam mengoperasikan food processor tidak memerlukan cairan, jikapun ada maka jumlahnya sangat sedikit.
Baca juga : Perbedaan Antara Blender dan Food Processor
Sejarah prosessor makanan ini belum terlalu lama. Dibandingkan dengan alat dapur yang lain maka pengolah makanan ini sanggup dibilang termasuk “pendatang” baru. Alat ini pertama kali dikenal publik sekitar tahun 1960-an. Di pasaran Inggris tahun 1972 muncul brand Magimix, sementara di pasar Amerika Utara muncul food processor brand Cuisinart pada tahun 1973.
Dengan memakai food processor maka konsumen akan menghemat banyak waktu dan tenaga. Itulah mengapa alat ini merupakan salah satu perangkat dapur yang paling berguna, baik untuk rumah tangga biasa maupun untuk dapur professional.
Untuk menggambarkan banyaknya kegunaan food processor, berikut bebera fungsi pengolahan yang sanggup dilakukan dengan alat tersebut :
• mencampur bahan-bahan
• menguleni gabungan dengan cepat
• mengiris / memotong buah dan sayuran dengan merata untuk salad
• menyerut keju
• menghaluskan gula pasir menjadi gula bubuk
• menggiling daging dan kacang-kacangan
• menciptakan tepung dari biji-bijian
• menciptakan puree
• emulsi untuk saus dan mayones dll
#1. Body
Food processor yang anggun yakni yang powerful. Bagian chasis-nya cukup berat biar stabil dan tidak gampang bergetar dikala dioperasikan, bab motornya harus besar lengan berkuasa alasannya yakni akan menangani tugas-tugas berat dan terus-menerus. Motor dengan daya 600 watt sudah cukup bagus.
#2. Bagian kontrol
Pada bab kontrol terdapat tombol On – Off, dan tombol fungsi yang lain. Bagian ini harus gampang dibersihkan. Bagian kontrol ada dua macam : pakai tombol tekan dan tombol sentuh. Tombol sentuh lebih disukai alasannya yakni lebih simpel dan gampang dibersihkan, tinggal usap beres. Selain itu tidak ada materi makanan atau kotoran yang terjebak disela-sela tombol.
#3. Wadah mangkuk
Wadah atau mangkuk pengolah makanan biasanya terbuat dari plastik polycarbonate, alasannya yakni plastik ini kuat, tahan lama, gampang dibersihkan dan kondusif untuk mesin pencuci. Pilih mangkuk dengan kapasitas agak besar, biar sanggup menampung acara dapur harian. Kapasitas mangkuk 2 liter, cukup memadai untuk keperluan dapur sehari-hari.
#4. Tutup
Bagian tutup harus sesuai dan aman, tabung daerah mengisi materi makanan harus cukup longgar alasannya yakni akan memilih ukuran maksimum materi makanan yang sanggup dimasukkan ke wadah / mangkuk.
#5. Mata pisau
Salah satu kelebihan food processor yakni pisaunya yang sanggup ditukar atau digant-ganti sesuai keperluan. Misalnya pisau klasik untuk memotong, pisau roti pendek untuk menguleni adonan, pisau bermata ganda (double blades), pisau empat mata (quad blades) dll. Kebanyakan produsen sudah melengkapi produknya dengan sejumlah mata pisau, sebagian lagi menyediakan opsi aneka pisau dengan cara order. Apapun itu, Anda sebaiknya mempunyai satu set pisau untuk alat ini biar sanggup memanfaatkan semua potensi mesin pengolah makanan tersebut.
Baca juga : Satu Set Pisau Dapur Vicenza Isi 10 Harga Dibawah Rp110 Ribu Mau ?
#6. Ukuran - kapasitas
Ukuran atau kapasitas food processor bervariasi dari 1 hingga 4 liter. Atau malah lebih tergantung merk. Berapa ukuran yang sempurna tergantung pada jumlah materi makanan yang diolah atau berapa jumlah porsi harian.
Berikut sedikit tips ihwal ukuran – kapasitas food processor :
• kapasitas yang dimaksud dalam food processor yakni untuk materi makanan dalam kondisi kering.
• kapasitas ≤ 1 liter (5 cangkir) berkhasiat untuk tugas-tugas ringan di dapur.
• kapasitas 1.3 hingga 2 liter (6 – 8 cangkir) cocok untuk keluarga kecil, ukurannya tidak menyita banyak tempat.
• kapasitas 2 liter (9 cangkir), mungkin yakni yang paling laku dan paling gampang dipakai (user friendly), sanggup menampung lebih banyak materi makanan yang diolah dan lebih kokoh.
#7. Garansi
Food processor yang berkualitas selalu punya garansi. Semakin panjang garansinya biasanya kualitasnya makin bagus. Perhatikan apakah garansinya meliputi motor, mata pisau dan aksesoris.
Berikut beberapa brand food processor anggun dan terkenal beserta harganya :
- Philips Food Processor HR7627- Putih Harga Rp.880.000
- Cosmos FP-300 Food Processor - Biru Harga Rp.205.000
- Tokebi Food Processor - Merah Harga Rp.780.000
- Sigmatic Food Processor SFP 1000 - Putih Rp.1.400.000
- Panasonic Food Processor MK-5076M - Putih Rp.1.750.000
- Kenwood FPM250 Food Processor Harga Rp.3.024.000
Harga diatas sanggup berubah sewaktu-waktu.
Itulah uraian singkat seputar tips membeli food processor yang anggun dan tepat. Pada akhirnya, “kenyamanan” merupakan pertimbangan utama seseorang tetapkan membeli atau tidak membeli food processor. Jika Anda menginginkan proses mengolah materi makanan lebih simpel dan nyaman, maka food processor yakni salah satu jawabannya.
Bentuk food processor agak menyerupai dengan blender. Perbedaannya dengan blender yakni bahwa alat ini memakai mata pisau yang sanggup ditukar atau diganti-ganti, wadah mangkuknya lebih pendek tapi diameternya lebih lebar, serta dipakai untuk materi makanan padat atau semi padat. Berbeda dengan blender, dalam mengoperasikan food processor tidak memerlukan cairan, jikapun ada maka jumlahnya sangat sedikit.
Baca juga : Perbedaan Antara Blender dan Food Processor
Sejarah prosessor makanan ini belum terlalu lama. Dibandingkan dengan alat dapur yang lain maka pengolah makanan ini sanggup dibilang termasuk “pendatang” baru. Alat ini pertama kali dikenal publik sekitar tahun 1960-an. Di pasaran Inggris tahun 1972 muncul brand Magimix, sementara di pasar Amerika Utara muncul food processor brand Cuisinart pada tahun 1973.
Manfaat - Kegunaan food processor
Kegunaan food processor yakni sanggup mempermudah dan mempercepat proses mengolah materi makanan menyerupai memotong, mengiris, merajang, menumbuk, menggiling, mencincang dll. Manfaat food processor sangat terasa terutama bila materi makanan tersebut jumlahnya relatif banyak sedangkan di rumah tidak ada pembantu atau ajudan rumah tangga. Selain itu juga bila proses pengolahan sering dilakukan.Dengan memakai food processor maka konsumen akan menghemat banyak waktu dan tenaga. Itulah mengapa alat ini merupakan salah satu perangkat dapur yang paling berguna, baik untuk rumah tangga biasa maupun untuk dapur professional.
Untuk menggambarkan banyaknya kegunaan food processor, berikut bebera fungsi pengolahan yang sanggup dilakukan dengan alat tersebut :
• mencampur bahan-bahan
• menguleni gabungan dengan cepat
• mengiris / memotong buah dan sayuran dengan merata untuk salad
• menyerut keju
• menghaluskan gula pasir menjadi gula bubuk
• menggiling daging dan kacang-kacangan
• menciptakan tepung dari biji-bijian
• menciptakan puree
• emulsi untuk saus dan mayones dll
Video beberapa resep yang sanggup dilakukan oleh food processor di YouTube
Berikut video Youtube yang menggambarkan beberapa resep dasar yang sanggup dilakukan oleh food processor brand Magimix. Merk sanggup berbeda, tapi fungsinya kurang lebih sama.Yang perlu diperhatikan sebelum membeli food processor
Setidaknya ada 7 hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli food processor yang bagus. Berikut uraian singkatnya :#1. Body
Food processor yang anggun yakni yang powerful. Bagian chasis-nya cukup berat biar stabil dan tidak gampang bergetar dikala dioperasikan, bab motornya harus besar lengan berkuasa alasannya yakni akan menangani tugas-tugas berat dan terus-menerus. Motor dengan daya 600 watt sudah cukup bagus.
#2. Bagian kontrol
Pada bab kontrol terdapat tombol On – Off, dan tombol fungsi yang lain. Bagian ini harus gampang dibersihkan. Bagian kontrol ada dua macam : pakai tombol tekan dan tombol sentuh. Tombol sentuh lebih disukai alasannya yakni lebih simpel dan gampang dibersihkan, tinggal usap beres. Selain itu tidak ada materi makanan atau kotoran yang terjebak disela-sela tombol.
#3. Wadah mangkuk
Wadah atau mangkuk pengolah makanan biasanya terbuat dari plastik polycarbonate, alasannya yakni plastik ini kuat, tahan lama, gampang dibersihkan dan kondusif untuk mesin pencuci. Pilih mangkuk dengan kapasitas agak besar, biar sanggup menampung acara dapur harian. Kapasitas mangkuk 2 liter, cukup memadai untuk keperluan dapur sehari-hari.
#4. Tutup
Bagian tutup harus sesuai dan aman, tabung daerah mengisi materi makanan harus cukup longgar alasannya yakni akan memilih ukuran maksimum materi makanan yang sanggup dimasukkan ke wadah / mangkuk.
#5. Mata pisau
Salah satu kelebihan food processor yakni pisaunya yang sanggup ditukar atau digant-ganti sesuai keperluan. Misalnya pisau klasik untuk memotong, pisau roti pendek untuk menguleni adonan, pisau bermata ganda (double blades), pisau empat mata (quad blades) dll. Kebanyakan produsen sudah melengkapi produknya dengan sejumlah mata pisau, sebagian lagi menyediakan opsi aneka pisau dengan cara order. Apapun itu, Anda sebaiknya mempunyai satu set pisau untuk alat ini biar sanggup memanfaatkan semua potensi mesin pengolah makanan tersebut.
Baca juga : Satu Set Pisau Dapur Vicenza Isi 10 Harga Dibawah Rp110 Ribu Mau ?
#6. Ukuran - kapasitas
Ukuran atau kapasitas food processor bervariasi dari 1 hingga 4 liter. Atau malah lebih tergantung merk. Berapa ukuran yang sempurna tergantung pada jumlah materi makanan yang diolah atau berapa jumlah porsi harian.
Berikut sedikit tips ihwal ukuran – kapasitas food processor :
• kapasitas yang dimaksud dalam food processor yakni untuk materi makanan dalam kondisi kering.
• kapasitas ≤ 1 liter (5 cangkir) berkhasiat untuk tugas-tugas ringan di dapur.
• kapasitas 1.3 hingga 2 liter (6 – 8 cangkir) cocok untuk keluarga kecil, ukurannya tidak menyita banyak tempat.
• kapasitas 2 liter (9 cangkir), mungkin yakni yang paling laku dan paling gampang dipakai (user friendly), sanggup menampung lebih banyak materi makanan yang diolah dan lebih kokoh.
#7. Garansi
Food processor yang berkualitas selalu punya garansi. Semakin panjang garansinya biasanya kualitasnya makin bagus. Perhatikan apakah garansinya meliputi motor, mata pisau dan aksesoris.
Berikut beberapa brand food processor anggun dan terkenal beserta harganya :
- Philips Food Processor HR7627- Putih Harga Rp.880.000
- Cosmos FP-300 Food Processor - Biru Harga Rp.205.000
- Tokebi Food Processor - Merah Harga Rp.780.000
- Sigmatic Food Processor SFP 1000 - Putih Rp.1.400.000
- Panasonic Food Processor MK-5076M - Putih Rp.1.750.000
- Kenwood FPM250 Food Processor Harga Rp.3.024.000
Harga diatas sanggup berubah sewaktu-waktu.
