Ini Tips Menentukan Magic Com Yang Manis Dan Berkualitas

Magic com merupakan salah satu alat dapur yang paling bermanfaat dan hampir setiap keluarga di Indonesia memilikinya. Tapi tunggu, apa itu magic com ?

Bedanya magic com, magic jar dan rice cooker

Magic com yaitu alat penanak nasi yang sekaligus juga sanggup digunakan untuk menghangatkannya. Alat masak ini merupakan “gabungan” dari rice cooker (penanak nasi) dan magic jar (penghangat nasi). Meskipun bentuk ketiganya mirip, namun penggunaan magic com lebih gampang dan praktis, dibandingkan dengan rice cooker ataupun magic jar.

Pada mulanya rice cooker fungsinya untuk menanak nasi saja, tidak sanggup untuk menghangatkan. Magic jar fungsinya untuk menghangatkan nasi saja, tidak sanggup untuk menanak. Nah, magic com sanggup digunakan untuk menanak dan menghangatkan nasi.

Di jaman modern yang makin canggih ini, magic com sering juga disebut multi cooker, atau rice cooker 3 in 1. Yaitu meliputi fungsi menanak, menghangatkan dan mengukus. Di luar negeri magic com sering disebut dengan combo rice cooker, alasannya menggabungkan fungsi cooker dengan fungsi steamer.

Rice cooker dengan fungsi terbatas menyerupai pada pengertian awalnya, kini ini hampir tidak ada lagi.

Tips menentukan magic com yang cantik : 

Memiliki sebuah magic com yang bagus, berkualitas dan tahan usang merupakan idaman kita semua. Nah, dibawah ini yaitu tips singkat menentukan magic com bagus, yang berkualitas dan tahan lama.

#1. Ukuran. Pilih magic com yang ukurannya sempurna sesuai dengan kebutuhan. Ukuran magic com bervariasi mulai dari ukuran kecil, sedang, besar hingga super jumbo. Keluarga dengan anggota ayah, ibu dan dua anak, punya yang berukuran sedang sudah memadai. Pemilik warung makan dan resto perlu ukuran besar bahkan jumbo atau super jumbo.

#2. Harga. Orang bilang beda kualitas beda harga. Nah, harga magic com biasanya tergantung pada ukuran, fitur, dan merk. Semakin besar ukurannya, semakin lengkap fiturnya atau semakin terkenal merknya maka harga magic com juga semakin mahal.

#3. Praktis digunakan. Pilih magic com yang gampang digunakan. Sebab, tujuan orang menentukan dan membeli magic com pada dasarnya yaitu untuk memudahkan aktivitas memasak dan menghangatkan nasi.  Biasanya semakin sederhana desainnya maka semakin gampang digunakan.



Misalnya magic com model basic dengan satu tombol. Pada model ini, tombol akan berubah secara otomatis dari fungsi cooker ke fungsi steamer manakala nasi yang ada di dalamnya sudah matang. Sangat gampang digunakan, bukan ?

#4. Daya tahan. Sebagian dari kita mungkin sudah cukup bahagia mendapat magic com yang harganya murah, sebagian lagi menginginkan magic com yang abadi dan tahan lama. Cari gosip sebanyak mungkin dari sobat atau saudara, ihwal magic com harga murah tapi abadi dan tahan lama.

#5. Merk magic com populer. Magic com yang cantik biasanya berasal dari brand yang terkenal. Meskipun tidak selalu menyerupai itu. Beberapa brand magic com yang cantik dan terkenal di dalam negeri contohnya : Yong Ma, Cosmos, Sharp, Sanken, Kirin, Miyako, Philips, Panasonic dll.

Tips semoga nasi di magic com tidak cepat basi 

Pada beberapa masalah kita sering mendengar bahwa nasi di magic com cepat anyir atau basi. Nah, lakukan hal berikut ini semoga nasi di magic com tidak cepat bau : basuh beras hingga higienis (dua kali bilasan sudah cukup), gunakan dosis air yang sesuai ketika menanak (misalnya dua ruas ibu jari), bersihkan perangkat dari sisa nasi yang menempel, dan jangan memanaskan nasi sepanjang malam.

Tips semoga magic com abadi dan tahan lama

Perhatikan hal berikut ini semoga magic com yang sudah Anda beli abadi dan tahan usang :
- Jangan memasak air dengan magic com, alasannya umumnya alat ini hanya dirancang untuk menanak dan menghangatkan nasi.
- Jangan mencuci unit pan (tempat penanak) dengan sikat kawat, alasannya akan merusak permukaan teflon yang anti lengket. Untuk mencucinya pakai spons yang lembut.
- Jangan mencuci beras eksklusif dengan pan, alasannya butiran beras yang bergairah sanggup merusak permukaan teflonnya. Gunakan wadah lain untuk mencuci beras, kemudian pindahkan ke pan sesudah beras bersih.
- Bagian luar sanggup dibersihkan dengan lap basah, kemudian keringkan dengan lap kering dan bersih.
- Lepaskan kabel dari stop kontak kalau tidak digunakan dalam waktu yang lama.

Beberapa brand magic com cantik tahun 2016 dan harganya

Berikut kisaran harga magic com dengan kualitas baik yang dijual di pasaran :
- Sanken SJ120SP, kapasitas 1 liter, kisaran harga Rp.414.000
- Sharp KSR18MPSK, kapasitas 1,8 liter, kisaran harga Rp.316.000
- Yong Ma YMC111, kapasitas 2 liter, kisaran harga Rp.840.000
- Miyako MCM-528, kapasitas 1,8 liter, harga sekitar Rp.272.000
- Polytron PRC-1807, kapasitas 1,8 liter, harga sekitar Rp.325.000
- Kirin KRC 389, kapasitas 1,8 liter, harga sekitar Rp.410.000
- Cosmos CRJ-6023 Harmond Angry Bird, kapasitas 1,8 L,
- Panasonic SR-CEZ18SSR Silver, harga sekitar Rp.548.000
- Philips HD-3018, kapasitas 1,8 liter, kisaran harga Rp.499.000
- Yong Ma YMC 109 Colored Stainless Red, kapasitas 2 liter, kisaran harga Rp.575.000

Harga magic com diatas mungkin disa berubah sewaktu-waktu, tergantung kebijakan penjual.

>>> Mau beli magic com yang cantik dan berkualitas ? Silakan klik disini. 

Itulah tips singkat menentukan magic com yang cantik dan tahan lama. Baca juga : Panduan Memilih dan Membeli Panci Presto Yang Bagus. Semoga bermanfaat.

Ini Tips Membeli Alat Menggoreng Tanpa Minyak (Airfryer)

Alat menggoreng tanpa minyak (airfryer)

Penemuan alat menggoreng tanpa minyak (digital airfryer) merupakan salah satu inovasi peralatan memasak yang sehat dan paling bermanfaat bagi kesehatan kita.

Sebagaimana kita ketahui, cemilan berupa gorengan ibarat pisang goreng, tempe goreng, tahu goreng, kentang goreng ataupun lauk-pauk ibarat French fries, chicken nuggets, tempura dan lain-lain niscaya sudah tidak absurd bagi kita. Makanan yang enak dan crispy itu sebagian diantaranya malahan mungkin menjadi makanan favorit kita.

Sayangnya dibalik rasa yang enak dan yummy itu terdapat ancaman ancaman kolesterol tinggi yang berasal dari minyak yang digunakan untuk menggoreng. Dalam jangka panjang, tingginya kadar lemak pada gorengan sanggup memicu penyakit jantung dan stroke.

Tentu kita semua tidak ingin terkena penyakit yang mengerikan itu.

Masalahnya, bagaimana menggoreng yang enak tapi sehat dan jauh dari ancaman ancaman kolesterol ? Jawabannya yaitu dengan alat penggoreng tanpa minyak (air fryer). Cara menggoreng tanpa memakai minyak dengan digital airfryer, akan menciptakan makanan tetap enak dan crispy namun pada sisi lain relatif kondusif dari ancaman kolesterol.  

Kelebihan memasak dengan airfryer  

#1. Mengurangi kandungan lemak dan kolesterol. Teknologi air frying sanggup menurunkan kandungan lemak dan kolesterol secara signifikan, namun makanan tetap renyah, enak, dan lezat. Berkurangnya kandungan lemak berarti makanan jadi lebih sehat.

#2. Menghemat pengeluaran. Alat ini menciptakan konsumsi minyak goreng jauh berkurang, sehingga akan menghemat banyak pengeluaran dan belanja bulanan.

#3. Membuat makanan kembali crispy. Pisang goreng, bakwan, pastel, bahkan fried chicken yang sudah lembek dan dingin, sanggup dibentuk kembali crispy, renyah dan hangat dengan alat ini.

#4. Multi fungsi. Meskipun lazim disebut sebagai alat menggoreng tanpa minyak, namun sesungguhya alat tersebut multi fungsi, sebab sanggup digunakan juga untuk memanggang ayam, menciptakan steak, ikan bakar, camilan manis kering dan lain-lain. 

#5. Tidak menghasilkan asap.  Setiap airfryer biasanya sudah dilengkapi dengan built in air filter yang akan menyaring udara sehingga alat tidak mengeluarkan asap. Secara tidak eksklusif hal itu menciptakan dapur jadi lebih sehat sebab terbebas dari asap dapur yang kotor dan bau.

#6. Mudah dibersihkan. Keranjang dan jaring gampang dibersihkan hanya dengan memakai air dan sabun. Bersihkan selalu keranjang dan jaringnya sesudah digunakan biar bersih, infinit dan tahan lama.
    

Cara kerja alat penggoreng tanpa minyak

Cara kerja airfryer sanggup digambarkan sebagai berikut : sesudah makanan dimasukkan dan unit dinyalakan, maka akan tercipta hawa panas dalam unit. Hawa ekstra panas yang ada dalam unit akan diputar 360° dengan kecepatan tinggi sehingga panas merata dan menembus partikel makanan dari semua sisi.

Fungsi minyak dalam cara menggoreng konvensional digantikan oleh perputaran udara panas, hingga makanan matang dan crispy. Udara panas yang berputar cepat akan menarik keluar minyak yang ada dalam makanan dan meneteskannya ke bawah keranjang.

Teknologi menggoreng tanpa minyak (air frying) banyak digunakan di Amerika, Eropa, Jepang, Korea, Timur-Tengah, Australia dan lain-lain sebab dianggap lebih sehat.

Pertimbangan sebelum membeli digital airfryer

Setelah memahami secara singkat perihal kelebihan dan cara kerja air fryer, sebagian dari kita mungkin tertarik untuk membeli alat penggoreng yang sehat ini. Agar tidak menyesal dan tidak salah pilih, berikut ini yaitu beberapa pertimbangan sebelum memutuskan untuk membeli digital airfryer.

#1. Kapasitas (capacity). Ada tiga macam kapasitas airfryer yaitu : kecil, sedang dan besar, yang biasanya diukur dengan satuan liter. Unit paling kecil berukuran sekitar 1,2 liter, sedangkan yang lebih besar sanggup mencapai 5 liter atau lebih, tergantung pada brand dan modelnya. Selain itu ada opsi wadah / keranjang tunggal dan ganda. Pada wadah / keranjang ganda kita sanggup menggoreng dua makanan sekaligus secara terpisah (seperti pada gambar pertama diatas).

#2. Pengaturan suhu. Penyetelan temperatur memasak yang sempurna akan menghasilkan makanan yang yummy dan nikmat. Temperatur pada digital air fryer biasanya sanggup disetel antara 100° - 200° Celcius. Pastikan display-nya cukup terperinci dan tombolnya gampang dioperasikan.

#3. Timer dan auto shut off. Selain suhu, pengaturan waktu memasak (timer) sangat penting biar kita sanggup memilih tingkat kematangan maupun tekstur makanan yang diinginkan. Dan sesudah waktu memasak terpenuhi unit akan mematikannya secara otomastis (auto shut off).

#4. Peralatan masak air fryer safe. Pada dasarnya peralatan masak apapun yang sanggup tahan hingga 230°C sanggup digunakan dalam air fryer, contohnya peralatan masak stainless steel atau aluminium. Hanya saja mungkin perlu diolesi minyak biar tidak lengket.

Beberapa airfryer yang anggun / terbaik

Alat menggoreng tanpa minyak yang anggun sudah niscaya menjadi idaman kita semua. Berikut ini 4 airfryer yang anggun / terbaik ibarat dilansir oleh reviewmonkey.net. Sebagian mungkin belum tersedia di Indonesia.

#1. T-fal / Tefal ACTIFRY Multi-Cooker Airfryer. Warna : hitam dan putih, kapasitas : besar,

#2. Philips HD9220 / 26 Airfryer. Warna : hitam dan puti, kapasitas : kecil (untuk 2 – 4 orang), kondusif untuk mesin pencuci piring (dishwasher safe).

#3. Basix LB100 Air Fryer. Menggunakan teknologi memasak konveksi dan infra merah, dishwasher safe, gampang dibersihkan.

#4. Philips Viva HD9230 / 26 Digital AirFryer. Mungkin ini merupakan air fryer terbaik keluaran Philips, dishwasher safe.

Video cara memasak / menggoreng dengan digital airfryer di Youtube

>>> Cari air fryer yang anggun dan berkualitas ? Silakan klik disini. 

Itulah tips singkat membeli air fryer yang bagus, bila Anda punya tips aksesori silakan menyebarkan pada kami.

Ini Cara Menentukan Talenan Kayu, Bambu Dan Plastik Yang Bagus

Mana yang lebih bagus, talenan kayu, bambu atau plastik ? 

 

Orang kota banyak yang tidak tau apa itu talenan ?

Talenan (cutting board) adalah papan dari kayu atau plastik khusus yang digunakan sebagai ganjal dikala memotong atau mengiris materi masakan menyerupai daging, ikan, sayuran, buah dan lain-lain. Dalam bahasa Sunda sering disebut dengan "landesan" atau alas. Biar lebih jelas, gambar talenan ialah menyerupai yang ada di awal goresan pena ini. Talenan merupakan salah satu alat dapur yang harus ada supaya proses memasak jadi lebih mudah.

Ada tiga macam talenan yang biasa digunakan yaitu talenan kayu, bambu dan talenan plastik. Diantara ketiganya mana talenan yang lebih anggun atau lebih baik ?

Memilih talenan yang anggun : kayu, bambu atau plastik

Pertimbangan utama dalam menentukan talenan ialah faktor kebersihan. Talenan yang bersih akan menciptakan masakan lebih higienis, sebaliknya talenan yang kotor menciptakan basil praktis berkembang biak dan kemudian mengkontaminasi makanan. Penyebab talenan kotor biasanya sebab guratan bekas pisau yang sulit dibersihkan.

Perbedaan penting antara talenan kayu dan talenan plastik ialah talenan kayu permukaannya mempunyai pori-pori sedangkan talenan plastik tidak berpori. Karena papan plastik tidak berpori, orang sering beranggapan bahwa talenan plastik lebih anggun dan lebih kondusif dari talenan kayu, benarkah anggapan menyerupai itu ?

Sebuah penelitian yang dilakukan di University of California, ternyata menyimpulkan sebaliknya. Penelitian itu memperlihatkan bahwa jumlah basil salmonella pada talenan kayu ternyata lebih sedikit dari yang ada pada talenan plastik. Pada papan kayu, basil karam turun ke bawah permukaan papan, basil tidak dapat berkembang biak disitu kemudian jadinya mati.

Sebaliknya pada talenan plastik, sebab tidak berpori, basil akan terjebak pada guratan alur pisau yang sulit dibersihkan. Sehingga papan plastik praktis jadi sarana disinfeksi dan talenan plastik akan terus terkena basil selama guratan pisau itu masih ada.  

Pada dasarnya kedua jenis talenan rentan terhadap bakteri. Badan pengawas obat dan masakan Amerika (FDA) menyatakan bahwa talenan kayu dan talenan plastik kondusif digunakan selama dijaga kebersihannya dan sering diganti. Jika papan sudah lama dan guratan pisaunya semakin banyak maka basil akan praktis berkembang.

Untuk talenan kayu sebaiknya dibentuk dari jenis kayu yang keras menyerupai kayu maple, kayu beech, kayu angsana, dan kayu jati. Talenan yang dibentuk dari kayu keras tidak akan praktis tergores. Selama talenan kayu dirawat dan dijaga kebersihannya maka tidak perlu diganti. Pastikan selalu mengeringkan talenan sesudah dicuci.

Talenan kayu ataupun plastik intinya dapat digunakan asalkan dijaga kebersihannya. Salah satu cara menjaga kebersihan talenan ialah dengan mempunyai dua talenan. Yaitu talenan pertama untuk daging mentah, daging unggas dan ikan, serta talenan kedua untuk roti, buah dan sayuran. Pemisahan tersebut akan mencegah terjadinya kontaminasi silang yang membahayakan masakan dan kesehatan.

Tentang talenan bambu dan talenan kaca

Yang juga banyak digunakan ialah talenan bambu. Talenan dari bambu banyak dipilih sebab alasan ramah lingkungan. Bambu ialah sumber daya alam yang terbarukan, praktis di kembangkan, dan tidak perlu materi kimia dikala ditanam ataupun dipanen. Daya serap talenan bambu umumnya kurang likuid daripada talenan kayu. Karena itu dari sisi sanitary sering dianggap setara atau bahkan lebih baik dari talenan kayu.

Bagaimana dengan talenan kaca ? Talenan beling terbuat dari materi yang tidak keropos dan praktis dibersihkan. Anda dapat mencucinya di kolam wastafel ataupun di mesin pencuci piring. Pemeliharaan talenan beling relative mudah. Namun kalau dibandingkan dengan talenan bambu, kayu atau plastic, maka talenan dari beling ialah yang paling jelek dan tidak direkomendasikan para ahli.

Beberapa pertimbangan sebelum membeli talenan yang bagus

Berikut ini beberapa pertimbangan sebelum menentukan dan membeli talenan yang bagus untuk memudahkan proses masak-memasak.

1. Ukuran talenan. Pilih talenan yang berukuran sedang atau besar, namun harus lebih kecil dari ukuran kolam basuh atau mesin pencuci piring. Ini untuk antisipasi supaya talenan lebih praktis dicuci dan dibersihkan. Siapkan pula daerah yang kering dan bersih yang sesuai ukurannya dengan talenan tersebut.

2. Kebersihan talenan. Kelebihan talenan plastik ialah lebih praktis dibersihkan sebab sifat plastik yang tidak menyerap cairan, sementara kelemahannya ialah talenan plastik lebih praktis tergores.

Pada sisi lain, kelebihan talenan kayu yaitu menawarkan sumbangan yang alami sebab basil akan mati dikala proses pembersihan. Sedangkan kelemahan talenan dari kayu yaitu sesudah digunakan talenan ini dihentikan direndam dalam air, dan sebaiknya dicuci dengan sabun dan air hangat. Setelah dicuci kedua jenis talenan harus dikeringkan.

3. Menjaga ketajaman pisau. Talenan anggun tidak akan menciptakan pisau praktis tumpul melainkan menjaga ketajaman pisau. Talenan yang anggun dalam menjaga ketajaman pisau ialah talenan kayu, sebab tekstur kayu tidak akan merusak ujung pisau. Talenan kayu yang anggun ialah yang cukup tebal dan terbuat dari kayu keras.

Talenan plastik yang berkualitas juga tidak akan merusak ketajaman pisau, selain itu juga lebih praktis dibersihkan. Baca juga : Tips Memilih Pisau Dapur Set Yang Bagus.

Video cara menciptakan talenan kayu yang bagus

Akhirnya talenan yang bersih dan kualitasnya baik akan menciptakan masakan lebih sehat dan higienis. Sedangkan talenan yang kotor dan kualitasnya kurang baik malah akan membahayakan kesehatan. Talenan menyerupai itu, yang sudah tidak memenuhi syarat, harus segera diganti.

Pada umumnya talenan yang digunakan di rumah mempunyai usia pakai yang lebih lama kalau dibandingkan dengan talenan di hotel atau restoran. Talenan restoran idealnya harus diganti minimal 2 tahun sekali.

Itulah tips singkat menentukan talenan kayu, bambu dan talenan plastik yang bagus. Jika Anda punya tips yang lain jangan sungkan untuk sharing pada kami.